Har du en restaurant, ved du også, hvor vigtigt det er, at du overholder de rigtige temperaturer. Det er både i fryseren, køleskabet, og når du tilbereder kød i ovnen. Det er derfor en god ide at have et ordentligt termometer, så du kan holde styr på det hele. Det er både vigtigt, for at dine gæster ikke bliver syge, men det er også vigtigt i forhold til fødevaremyndighederne. Hvis du ikke kan dokumentere, at din fryser og køleskab køler nok, kan du risikere, at du får en sur smiley og i værste fald bliver lukket.
Et godt sted at købe termometre er på webshoppen ltm.dk. De har gennem de sidste mange år specialiseret sig i at finde det helt rigtige måleudstyr til virksomheder af alle slags. Det er lige fra laboratorier til din restaurant. De har derfor også et stort udvalg af termometre til frysere, køleskabe og til stegning.
Termometrene til køleskabet kan enten hænge fra en hylde for eksempel eller sidde på en væg. Når du altid har termometret derinde, er det hurtigt at aflæse, og du kan nemt finde ud af, om køleskabet holder temperaturen. Det er både, når du regelmæssigt aflæser det for at notere temperaturen, men også når du bare skal hente noget i køleskabet og derfor lige kommer til at kaste et blik på det.
Frysertermometre fungerer på samme måde, hvor de enten kan hænge eller sidde på væggen. De har et stort display, så tallene er nemme at aflæse i farten.
Der findes også flere forskellige former for stegetermometre. Du kan få nogle, du bare stikker i stegen og så selv skal tjekke, hvornår stegen har den rigtige temperatur. Du kan også få nogle med en timer og en alarm. Det er nok den model, der er nemmest at bruge på din restaurant. På en måde behøver du ikke at holde øje med det hele tiden.