Serverer du kolde sodavand, friske drinks og lækker iskaffe, er det vigtigt, at du har en god isterningmaskine i din cafe, bar eller restaurant. Den er afgørende for, at du altid har isterninger ved hånden, så du hurtigt kan mikse en drink til dine tørstende gæster.
Det vil være et dødsdømt projekt fra start af, hvis du prøver at lave isterningerne selv ved at fylde poser med vand og lægge dem i fryseren. Det kommer simpelthen til at tage for lang tid for dig og er en alt for ufleksibel løsning, når du gerne vil drive en virksomhed.
Isterningmaskinen sørger for, at der hele tiden er friske isterninger at tage af. Derudover er maskinerne netop lavet til at stå i et storkøkken, hvilket gør, at de er lavet til at leve op til de meget strenge krav, der er til leve op til de strenge krav, der er til hygiejnen sådan et sted. Dermed behøver du ikke at bekymre dig over det i forhold til dine isterninger.
Der er flere forskellige steder, hvor du kan købe en isterningmaskine. Et af de steder, hvor du finder et virkelig godt udvalg er på nordiskstorkokken.dk. De har maskiner i forskellige størrelser, og maskiner, der kan forskellige ting. Det er med til at gøre, at du nemt kan finde den helt rigtige maskine til din cafe eller bar.
Når du køber en isterningmaskine, skal du altid se på, om maskinen er med eller uden magasin. Er den med magasin, betyder det, at der er et magasin, hvor de færdige isterninger bliver lagret, når de er klar. Har maskinen ikke et magasin, skal du altså finde et alternativt magasin, hvor du kan opbevare dine isterninger. Maskinerne med magasin er de dyreste, men de andre maskiner kræver, at du har et andet sted at opbevare dine isterninger, hvorfor de ikke er helt så billige, som de ser ud.