Skip to content

Knivskarp madlavning

7 år ago

535 words

Noget af det bedste, jeg ved, er at lave mad. Det er en ”mindful” oplevelse for mig at lave mad, for når jeg står i et køkken og koncentrerer mig om maden, så glemmer jeg verden omkring mig og fokuserer hundrede procent på det, jeg er i gang med. Jeg gør mig umage og jeg eksperimenterer gerne. For, at jeg kan gå i kast med at kokkerere og bevæge mig ind i et tankeløst univers, som kun handler om maden, så skal køkkenudstyret altså bare være i orden. Uden ordentligt køkkenudstyr af ordentlig kvalitet, så bliver det kedeligt og træls at lave mad. Det hele skal ligesom forløbe gnidningsløst og uden ”hæmninger”. Noget af det, jeg sætter allermest pris på i et køkken, er nogle gode knive. Det er derfor også vigtigst for mig, at knivene er af tip top kvalitet, når jeg går i gang med at skære og hakke i køkkenet. Global knive er en samling af knive, som uden undtagelser aldrig har svigtet mig under madlavningen. Global knive er fremstillet i Japan og er lavet af rustfrit stål i fineste kvalitet, med en utrolig lang holdbarhed og fantastisk styrke. Knivene er uimodståelige mod rust og slitage, og de har en utrolig skarphed, som er nem at opretholde. Global knive er af den bedste kvalitet, som man overhovedet kunne ønske sig. Knivene Global GS-5 Grøntsagskniv og Global G-58 kokkekniv er blandt mine favoritter og uundværlige i et køkken. Grøntsagskniven er uvurderlig når det kommer til skæring af grøntsager, og kokkekniven er fantastisk til alle former for hakning, skæring og snitning i køkkenet. Man kan også skaffe sig et knivsæt, blandt andet Global 30 års jubilæumssættet, som indeholder en stor og en lille kokkekniv, samt en lille skrællekniv. Dette sæt er af bedste kaliber, og det indeholder det mest nødvendige. Når man køber Global knive er det naturligvis også højst nødvendigt at skaffe sig en knivsliber af en art, og også på dette område fås kvalitetsrige varianter fra Global. Knivene kan købes hos Grydeguru.dk, hvor der findes et kæmpe sortiment samt en god guide til, hvordan man sliber, opbevarer og vasker knivene. Når man har at gøre med knive af så god kvalitet, er det også nødvendigt at passe godt på dem. Derfor er det væsentligt at vide, hvordan man skal gøre dette. Grydeguru.dk tilbyder serviceminded vejledning og priserne er helt utrolige. Med Global knive bliver det en leg at lave mad, og det bedste og billigste udvalg fås hos Grydeguru.dk.